На Притомской набережной, в помещении легендарного «АВИАТОРА», откроется «МАНУ» — первый в Кемерово полноформатный ресторан турецкой кухни. Владелец — ресторатор Одилжон Коблиев, создатель комплекса «ИМПЕРИЯ». Рассказываем детали и угадываем домен.
У этого адреса появилось имя
Когда закрылся «АВИАТОР», город замолчал. Не в переносном смысле — буквально: несколько недель в кемеровских разговорах эта тема всплывала на любом застолье, у любой барной стойки. Притомская набережная осиротела, а вместе с ней осиротело то ощущение, ради которого туда ездили поколениями.
Теперь у этого адреса появилось будущее. И оно оказалось смелее, чем предполагал даже самый оптимистичный прогноз.
На месте «АВИАТОРА» откроется «МАНУ» — первый в Кемерово полноформатный ресторан турецкой кухни. Не отдел с шаурмой, не уголок с пахлавой в меню среди прочего, а именно ресторан: с турецкой философией стола, с мезе, с углями, с медной посудой и стаканами-тюльпанами. Открытие планируется осенью 2026 года, ремонт уже идёт, интерьер разработан кемеровскими дизайнерами.
Кто за этим стоит
И вот здесь становится понятно, почему проект стоит воспринимать всерьёз.
Владелец и управляющий «МАНУ» — Одилжон Коблиев. В Кемерово это имя знают все, кто хоть раз организовывал большое застолье. Он руководит компанией, работающей в сфере ресторанного бизнеса с 2023 года, и стоит за развлекательным комплексом «ИМПЕРИЯ» на Воскресенской в Металлплощадке.
«ИМПЕРИЯ» — это отдельный разговор. Ресторан, караоке, живая музыка, банкетные залы — место, куда едут за большим форматом: свадьбы, корпоративы, юбилеи. До трёхсот мест, летняя терраса, панорамный вид, восточная, кавказская и европейская кухня в одном меню. За несколько лет комплекс занял в городе позицию, которую до него никто не занимал: место, где событие на полторы сотни гостей проходит без единой накладки. Это редкий управленческий навык, и он не берётся из воздуха.
Второй ресторан Коблиева — «МАНУЧЕР». И, кажется, именно оттуда растёт имя новой истории: «МАНУ» — это «МАНУЧЕР», сжатый до четырёх букв. Короче, звонче, современнее, и при этом с сохранённой фамильной преемственностью. В нейминге это называется брендовой линией: новое имя не начинает с нуля, а наследует репутацию предыдущего.
Человек, который умеет кормить триста гостей одновременно и при этом держать качество, берётся за камерную турецкую историю на самом статусном адресе города. Это интересно само по себе.
Почему турецкая кухня — это не риск, а расчёт
На первый взгляд решение выглядит дерзким. Место, где десятилетиями царила европейская классика, отдают под кухню, которой в городе фактически не было.
Но посчитайте иначе. В Кемерово есть итальянская кухня, есть японская, есть китайская, есть кавказская и среднеазиатская, есть паназиатская. Турецкой — одной из трёх великих кулинарных традиций мира — нет. Ниша не занята, конкуренции ноль, а спрос сформирован: сотни тысяч россиян ежегодно возвращаются из Турции с воспоминанием о завтраке с менеменом и о кюнефе, которое тянется нитями. Они знают, чего хотят, и им негде это получить.
При этом турецкая кухня удивительно совместима с кемеровским вкусом. Мясо на углях, лепёшки, обильный стол, гостеприимство как часть подачи — всё это здесь понимают и любят. Это не экзотика, требующая перевода. Это знакомое, поданное на уровне, к которому город не привык.
Возглавит кухню шеф-повар, чьё имя связано с «ЧАЙХАНОЙ» — заведением, которое в своё время изменило представление горожан о том, каким может быть ресторанный опыт. Он же участвовал в создании кухонь нескольких знаковых кемеровских ресторанов. Когда за турецкое меню берётся человек с таким бэкграундом, это не кебаб из общепита. Это авторская работа со специями, огнём и временем.
А теперь угадайте домен на котором официальный сайт ресторана МАНУ
И вот здесь мы, как люди, которые двадцать с лишним лет занимаются доменами, не можем удержаться от профессионального удовольствия.
Представим, что у ресторана «МАНУ» появляется официальный сайт. Какой адрес? Варианта два: manukem.ru или manurest.ru
Ответ подсказывает сам владелец. Сайт развлекательного комплекса «ИМПЕРИЯ» живёт на домене imperiakem.ru. Название плюс «kem» — короткая, узнаваемая, уже проверенная конструкция. Кемеровчанин читает такой адрес и мгновенно понимает: это наше, городское, здешнее.
Значит, manukem.ru. Не потому что красивее, а потому что это уже работающая система. Когда у ресторатора несколько заведений, единая логика доменов превращает разрозненные сайты в узнаваемую группу: imperiakem.ru, manukem.ru — один почерк, одна рука, одна репутация, которая переносится с проекта на проект.
Вариант manurest.ru проигрывает по всем статьям. «Rest» — обрубок английского слова, который русскоязычный человек прочитает как «отдых» с той же вероятностью, что и как «ресторан». Он ничего не говорит о городе, не наследует существующему бренду и требует объяснений там, где объяснений быть не должно. Адрес сайта диктуют по телефону, произносят в радиорекламе, печатают на визитке — и каждая лишняя секунда на осмысление здесь работает против заведения.
Короткий, привязанный к городу, преемственный по отношению к уже существующему бренду адрес — это не мелочь. Это то, что превращает открытие ресторана в открытие ресторанной группы.
Осень близко
Притомская набережная снова оживает. У места, которое держало город, появляется наследник — с другим именем, другой кухней и другой эстетикой, но с той же амбицией: быть адресом, куда идут не потому что голодны, а потому что хотят быть именно там.
Мы в «МЕДИАТИП» будем следить за этой историей и рассказывать подробности по мере их появления. А если вы открываете заведение и хотите, чтобы ваш адрес в интернете работал на бренд, а не против него, — позвоните по номеру +7 902 983 5335 или напишите в онлайн-чат. Подберём домен, который будет легко произнести вслух через десять лет.
На месте недавно закрытого ресторана «АВИАТОР» в Кемерово на Притомской набережной готовится открытие нового Турецкого ресторана. Ремонт идёт, интерьер выбран, шеф уже известен. Рассказываем что знаем.
Топливный кризис в России 2026 года: аналитика по регионам, цены, лимиты на АЗС. Мы посмотрели запросы в Yandex за последние 3 месяца!
Для потребителей сейчас актуальны вопросы: купить бензин, купить бензин в канистре, доставка бензина на дом, доставка бензина, бензин на дом, привезти бензин, заказать бензин, бензин без очереди, купить дизель в канистре, топливо с доставкой, бензин в подарок, канистра бензина цена, заправить машину на месте. Для бизнеса: открыть бизнес по доставке бензина, доставка топлива бизнес, оптовая продажа топлива, перекупщик топлива как заработать, розничная продажа бензина лицензия, франшиза доставки бензина, топливо оптом для бизнеса, нефтепродукты доставка малый бизнес.
Как открыть бизнес по доставке топлива оптом и в розницу?
Отличный электрик из Новосибирска Михайло, работает на себя двенадцать лет. Руки золотые, очередь из клиентов на три недели вперёд, сарафанное радио работает лучше любой рекламы. Но когда управляющая компания нового жилого комплекса попросила его прислать реквизиты, портфолио и ссылку на сайт — разговор закончился. Не потому что он плохой специалист. Просто для юридического лица он был никем: физическое лицо без названия, без адреса в интернете, без лица. Заказ ушёл бригаде, у которой был сайт с фотографиями и форма для заявки.
для звонков с 07:00 до 23:00
Ежедневно
для звонков с 09:00 до 18:00
Понедельник - Пятница
для звонков с 09:00 до 18:00
Понедельник - Пятница
© ООО «МЕДИАТИП»., 2009 - 2026 Сайт является объектом авторского права.
Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Копирование и распространение материалов запрещено.
Используя сайт, вы принимаете пользовательское соглашение и политику в отношении обработки персональных данных.
Мы можем знать обо всем, что происходит на сайте! Мы используем сторонние сервисы аналитики и сбора данных от ООО «ЯНДЕКС» и ООО «СОФИТ». Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и Политикой конфиденциальности. Кстати, мы никогда не собираем и не обрабатываем ваши персональные данные, не делаем рассылки, не звоним вам и ничего не навязываем. Но по закону нам все равно нужна эта некрасивая табличка.
