Вчера наши маркетологи беседовали с известным Московским ресторатором Еленой Би, новые тренды, новые открытия, новые направления!
- Елена - расскажите пожалуйста о вашем новом проекте.
BORSCHE – это первый в мире премиальный ресторан, посвящённый высокой гастрономии на основе борщей и супов. Мы переосмыслили классические рецепты, добавив элементы роскоши, авторскую подачу и редчайшие ингредиенты со всего мира.